Maak kennis met 'Wat eten we vandaag?'
maandag 4 juli 2011
In het Venlose museum Van Bommel van Dam is sinds 12 juni 'Wat eten we vandaag?' te zien. Deze tentoonstelling toont de onzichtbare wereld van de 'eeuwigdurende' productie van voedsel en maakt de bezoeker duidelijk waar oplossingen en problemen liggen.
'Wat eten we vandaag?' biedt letterlijk en figuurlijk zicht op het eten dat regio Venlo produceert: nieuwe rassen die 'in witte jassen' worden bedacht, ontwikkeld en over de hele wereld verkocht, maar ook oude rassen die herinneringen aan vroeger doen herleven. Ruim 50 bedrijven en organisaties hebben materiaal voor de expositie beschikbaar gesteld.
Streekproducten en wereldproducten vertellen ieder voor zich een verhaal met als ingrediënten veiligheid, duurzaamheid, innovatie, gezondheid, versheid of smaak. Het oude, romantische beeld van boer en platteland moet worden herzien. De regio Venlo produceert smakelijk en gezond voedsel, dat dag in dag uit over de hele wereld wordt gedistribueerd.
Het idee en initiatief van 'Wat eten we vandaag?' komen ondermeer van de Stichting V.Idee (Venlo Industrial Design en engineering), gemeente Venlo en Het Limburgs Museum. KvK Limburg ondersteunt de expositie die tot en met 11 september 2011 loopt.
Meer info: Peter van Heyst (KvK) <pheyst@limburg.kvk.nl>, telefoon 088-9876 348.
Bron: www.kvk.nl/limburg