Kruiden en specerijen importeren

In Nederland gebruiken we veel kruiden zoals peterselie, oregano, salie, lavas en basilicum. Er is ook veel vraag naar specerijen zoals peper, nootmuskaat, vanille, kurkuma, kaneel en saffraan. Wil je kruiden of specerijen importeren? Verdiep je dan in de regels en eisen hiervoor. Je moet bijvoorbeeld precies weten waar je product vandaan komt. En waar het naartoe gaat. In dit artikel lees je waar je verder op moet letten.

• Producteisen
• Importeren uit EU-landen
• Importeren uit land buiten de EU

Producteisen

Op alle levensmiddelen is de Europese Algemene Levensmiddelenwet van toepassing. In deze wet is speciale aandacht voor traceerbaarheid. Het is belangrijk dat je weet waar je kruiden en specerijen vandaan komen en aan wie je ze leverde. Zo haal je onveilige producten snel van de markt. Informeer de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) als blijkt dat je producten onveilig zijn. Als importeur heb je een registratie als levensmiddelenbedrijf bij de NVWA nodig.

Bekijk de algemene eisen voor de import van levensmiddelen. Bijvoorbeeld de regels voor etikettering en de wetgeving voor nieuwe voedingsmiddelen. Deze eisen zijn ook voor kruiden en specerijen.

Levensmiddelenhygiëne

Als je kruiden of specerijen produceert, verwerkt, vervoert of opslaat heb je een voedselveiligheidsplan nodig. Dit staat in de Europese wet voor levensmiddelenhygiëne. In dit plan vertel je hoe je bedrijf veilig omgaat met levensmiddelen en volgens de HACCP-regels werkt. HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points. Met dit systeem maak je duidelijk wat fout kan gaan en hoe je dit voorkomt.

Voedselverontreiniging

In kruiden en specerijen kunnen ziekteverwekkende stoffen zitten. Een Europese wet regelt dat verontreinigingen in levensmiddelen beperkt blijven tot maximaal aanvaardbare hoeveelheden. Kruiden en specerijen die je op de Europese markt brengt, moeten aan deze wet voldoen. Zo zijn er bijvoorbeeld regels voor de aanwezigheid van gifstoffen als aflatoxine. En voor kankerverwekkende chemicaliën als polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK). Ook voor resten van bestrijdingsmiddelen in levensmiddelen zijn maximale hoeveelheden. Lees er alles over in de pesticidendatabase van de Europese Commissie.

Biologische kruiden en specerijen

Voor biologische kruiden en specerijen importeren zijn extra eisen. Bijvoorbeeld certificering van je bedrijf. En er zijn extra voorwaarden als je biologische levensmiddelen importeert uit landen buiten de EU.

Nuttige instanties

De volgende organisaties geven informatie over producteisen en invoervoorschriften.

• Centrum ter Bevordering van Import uit ontwikkelingslanden (CBI). CBI helpt exporteurs uit ontwikkelingslanden met exporteren naar de Europese markt. Lees de Europese producteisen voor kruiden en specerijen.
• In Access2Markets van de Europese Commissie vind je informatie over producteisen en importprocedures voor kruiden en specerijen. In een video krijg je uitleg hoe je dit systeem gebruikt. Je hebt de productnaam of HS-code van je product nodig. De HS-code is een goederencode die de douane gebruikt voor het indelen van producten. Veel kruiden hebben goederencodes die beginnen met 0709 99 90 (vers of gekoeld), 0712 90 90 (gedroogd, fijgemaakt of in poedervorm) en 1211 90 86 (bepaalde kruiden die ook worden gebruikt voor het maken van geurstoffen in de geneeskunde). Voor tijm en laurierbladeren beginnen de goederencodes met 0910 99.
  Specerijen hebben goederencodes die beginnen met 0904 tot en met 0910.
• In de Import Veterinair Online-tool van NVWA lees je de invoereisen van de EU voor kruiden en specerijen.

Productaansprakelijkheid

Importeer je kruiden of specerijen uit landen buiten de Europese Economische Ruimte (EER) en Noord-Ierland? Of koop je deze producten in de EER of in Noord-Ierland en hang je er je eigen label of merknaam aan? Dan ben je aansprakelijk voor schade veroorzaakt door een gebrek aan de producten. Zorg dat je producten aan alle eisen voldoen. Je kunt je tegen productaansprakelijkheid verzekeren.

Importeren uit EU-landen

In de EU is vrij verkeer van goederen. Je betaalt geen invoerrechten als je kruiden of specerijen importeert uit een andere lidstaat. Je producten voor invoer aangeven bij de Nederlandse Douane is niet nodig. 

Je leverancier in het andere EU-land brengt meestal 0% btw in rekening. Je geeft je btw-identificatienummer door aan je leverancier. Je berekent Nederlandse btw over je aankoop en geeft deze op in je btw-aangifte. Daarna mag je deze btw meestal als voorbelasting aftrekken in dezelfde aangifte. Het Nederlandse btw-tarief van kruiden en specerijen voor menselijke consumptie is 9%.

Bijzondere situatie Noord-Ierland

Noord-Ierland hoort bij het Verenigd Koninkrijk. Maar volgt sinds de Brexit de regels van de EU voor handel en douane. Je betaalt geen invoerrechten en je doet geen douaneaangifte als je importeert uit of exporteert naar Noord-Ierland. De btw-regels zijn hetzelfde als bij handel met andere EU-landen.

Importeren uit land buiten de EU

Als je kruiden of specerijen importeert uit een land buiten de EU doe je een invoeraangifte bij de douane. Meestal regelt je vervoerder of (douane-)expediteur deze invoeraangifte voor je. Hiervoor vragen zij een vergoeding. Vaak schieten ze ook de mogelijke invoerrechten en -btw voor. Verder heb je een EORI-nummer nodig. Dit identificatienummer is verplicht bij activiteiten met de douane.

Invoerrechten

Importeer je kruiden en specerijen uit een land buiten de EU? Dan betaal je misschien invoerrechten. Deze worden berekend over de douanewaarde. Dit is de aankoopprijs van je producten plus transport- en verzekeringskosten tot aan de EU-grens of haven van binnenkomst.

De hoogte van het invoerrecht hangt af van de goederencode van de producten. De douane deelt goederen in deze codes in. De juiste goederencode bepalen is soms lastig. Bij invoer heb je een tiencijferige goederencode ofwel taric-code nodig voor producten.

Je vindt de goederencodes en bijbehorende invoerrechten in het Gebruikstarief van de Nederlandse Douane. Veel kruiden hebben goederencodes die beginnen met 0709 99 90, 0712 90 90, 0910 99 en 1211 90 86. Specerijen hebben goederencodes die beginnen met  0904 tot en met 0910. In het artikel Invoerrechten betalen: een uitleg voor importeurs staat een voorbeeld hoe je invoerrechten opzoekt in het Gebruikstarief. Kom je er niet uit? Bel dan met de DouaneTelefoon, 0800 01 43. Of vraag hulp aan een logistiek dienstverlener zoals een douane-expediteur.

Minder invoerrechten door handelsverdrag

Betaal je invoerrechten voor je kruiden of specerijen? Als je direct importeert uit landen waarmee de EU een handelsverdrag heeft, betaal je voor deze producten vaak minder of geen invoerrechten. Dit heet tariefpreferentie. De kruiden en specerijen moeten dan van preferentiële oorsprong zijn uit het verdragsland. Dit betekent bijvoorbeeld dat ze daar zijn geoogst.

De preferentiële oorsprong bewijs je met een preferentieel oorsprongscertificaat of -verklaring zoals een EUR.1-certificaat, factuurverklaring of attest van oorsprong. Welk oorsprongscertificaat of -verklaring je nodig hebt hangt af van het verdragsland. 

Invoer-btw

Bij invoer in Nederland betaal je Nederlandse btw. Deze btw mag je in je btw-aangifte aftrekken als voorbelasting als je recht hebt op btw-aftrek. Importeer je regelmatig uit landen buiten de EU? Met een vergunning artikel 23 van de Belastingdienst betaal je de btw niet op het moment van invoer. Je verlegt de btw dan naar je btw-aangifte. Zo houd je meer geld in kas. Het Nederlandse btw-tarief van kruiden en specerijen voor menselijke consumptie is 9%.

Documenten

Importeer je uit een land buiten de EU? Behalve de vrachtbrief, factuur, paklijst, invoeraangifte en eventuele preferentiële oorsprongscertificaten heb je soms extra documenten nodig.

Invoervergunning voor vanille

Importeer je vanille? Dan kan het CITES-verdrag van toepassing zijn. CITES is een internationale overeenkomst tussen 183 landen. Het gaat over de handel in bedreigde planten en dieren. Het doel van CITES is om te voorkomen dat deze planten en dieren uitsterven. CITES geldt ook voor vanilleplanten die niet kunstmatig zijn gekweekt. Dit betekent dat je een CITES-invoervergunning nodig hebt voor vanille van deze planten. Voor vanille van planten die kunstmatig zijn gekweekt, bijvoorbeeld in kassen, heb je deze vergunning niet nodig.

Fytosanitaire certificaten

Voor bepaalde kruiden en specerijen die je importeert uit een land buiten de EU heb je een fytosanitair certificaat nodig. Bijvoorbeeld voor basilicum, gember en kurkuma. Dit gezondheidscertificaat bewijst dat de producten gezond zijn en vrij van schadelijke organismen. Je leverancier regelt het certificaat bij de keuringsinstantie in diens land. Je hebt geen fytosanitair certificaat nodig als je kruiden of specerijen importeert uit Zwitserland of Noord-Ierland. In het Gebruikstarief van de Nederlandse Douane zie je of je voor je product een fytosanitair certificaat nodig hebt. Kom je er niet uit? Bel dan met de DouaneTelefoon, 0800 01 43. Of vraag hulp aan een logistiek dienstverlener zoals een douane-expediteur.

Je moet het gezondheidscertificaat en de importzending melden voordat deze de EU binnenkomt. Dit doe je in CLIENT-import, een online systeem van de NVWA. Hiermee krijg je een Gemeenschappelijk Gezondheidsdocument van Binnenkomst voor diervoeders en levensmiddelen van niet-dierlijke oorsprong (GGB-D). De NVWA en de Nederlandse Douane controleren de documenten en soms ook de producten. Bij de controle kan de NVWA monsters nemen en een laboratoriumanalyse doen. De NVWA brengt hiervoor kosten in rekening.

Biologisch inspectiecertificaat

Je hebt een inspectiecertificaat nodig als je biologische producten importeert. In het Engels heet dit Certificate of Inspection for import of products from organic production (COI). Je hebt geen COI nodig als je biologische producten importeert uit Noorwegen, IJsland, Liechtenstein, Zwitserland of Noord-Ierland.

Gemeenschappelijk Gezondheidsdocument van Binnenkomst

Voor sommige kruiden en specerijen uit bepaalde landen is er tijdelijk extra controle. Dit komt door het risico van verontreiniging met schimmelgifstoffen, resten van bestrijdingsmiddelen en salmonella. Een lijst van producten die onder deze controleplicht vallen vind je in bijlagen I en II van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/1793. Voor deze producten moet je de zending vooraf melden met een een Gemeenschappelijk Gezondheidsdocument van Binnenkomst voor diervoeders en levensmiddelen van niet-dierlijke oorsprong (GGB-D).

Voor producten uit bijlage II heb je ook een fytosanitair certificaat en een laboratoriumanalyse nodig uit het land van verzending. Je leverancier vraagt het gezondheidscertificaat aan bij de keuringsinstantie in diens land.

Hulp 

Vraag hulp aan een douane-expediteur of logistiek dienstverlener met ervaring in het inklaren van levensmiddelen. Zij weten welke  documenten en kunnen zendingen vooraf aanmelden in de online systemen.